НОВОСИБИРСК, СОВЕТСКАЯ, 36
ОСНОВАНЫ В 1909 ГОДУ

Основное меню

Основное меню

Рыба холодного копчения
    Нерка копченая (с маслинами и лимоном)
    150/30
    520 руб.
    Муксун копченый (с маслинами и лимоном)
    150/30
    520 руб.
    Скумбрия копченая
    150/30
    280 руб.
    Сельдь иваси копченая
    150/30
    250 руб.
Фирменный посол
    Сельдь тихоокеанская с маринованным луком
    150/30
    195 руб.
    Форель (слабой соли с лимоном)
    150/30
    650 руб.
    Муксун (слабой соли с лимоном)
    150/30
    650 руб.
    Килька балтийская с маринованным луком
    100/30
    195 руб.
Рыба вяленая
    Пелядь
    100
    195 руб.
    Камбала
    100
    215 руб.
    Судак
    100
    290 руб.
    Щука
    100
    215 руб.
    Корюшка
    100
    550 руб.
    Вобла
    100
    195 руб.
Мясо вяленое
    Марал
    100
    480 руб.
    Конина
    100
    450 руб.
    Говядина
    100
    450 руб.
Брускетты банные на хрустящем хлебе
    С печенью трески
    2 шт / 90 гр
    150 руб.
    С омулем горячего копчения
    2 шт / 90 гр
    150 руб.
    С творожным сыром и пастой из оливок
    2 шт / 90 гр
    120 руб.
    Запечённые с копчёной колбасой
    2 шт / 90 гр
    120 руб.
Холодные закуски
    Мясная тарелка
    Ростбиф маринованный, язык отварной, пастрами, буженина
    300/30
    850 руб.
    Рыбная тарелка
    Форель шеф посола, муксун шеф посола, сельдь с/с, килька балтийская
    240/30
    720 руб.
    Овощная тарелка
    Огурцы, помидоры, перец, редис, зелень
    350/30
    390 руб.
    Огурцы с чесноком
    300
    250 руб.
    Буженина с горчицей
    120/30
    320 руб.
    Ростбиф маринованный
    150/30
    480 руб.
    Сало соленое трёх видов, с горчицей
    150/30
    245 руб.
    Грузди маринованные, со сметаной
    120/50
    350 руб.
    Тарелка разносолов
    300
    230 руб.
    Строганина из форели
    100/30
    420 руб.
    Строганина из муксуна
    100/30
    420 руб.
    Чушь из стерляди
    300
    1500 руб.
    Закуска из печени трески с красным луком
    150/60
    350 руб.
    Тар-тар из сельди с икрой щуки
    150/30
    250 руб.
    Сугудай из муксуна
    150/20
    350 руб.
Салаты
    Салат из свежих овощей по-домашнему
    С заправкой на выбор: сметана или масло
    250
    250 руб.
    Салат с хрустящим баклажаном, томатами, красным луком и сливочным сыром
    220
    250 руб.
    Винегрет овощной/с килькой (на выбор)
    200
    120 руб.
    Оливье по-фёдоровски с печенью трески и яблоком
    220
    350 руб.
    Оливье с тремя видами мяса
    220
    350 руб.
    Салат с теплым картофелем, кальмаром и свежим огурцом
    200
    375 руб.
    Салат Цезарь с цыплёнком
    270
    320 руб.
Закуски к пиву
    Гренки бородинские
    100/40
    220 руб.
    Сырные палочки
    250/40
    420 руб.
    Мойва хрустящая
    150/40
    180 руб.
    Ассорти солёных палочек
    80 гр
    120 руб.
    Ушки свиные
    200/40
    290 руб.
    Крылья куриные во фритюре в кисло-сладком соусе (подаются с соусом блю чиз)
    300/40
    350 руб.
    Фисташки
    50
    160 руб.
    Фирменные креветки (Порция на 1-2 человек)
    Магаданские креветки, подаются на льду с соусами: острый чили майонез, васаби майонез, коктейльный с хреном
    400/30/30/30
    950 руб.
    Фирменные креветки (Порция на 3-4 человека)
    Магаданские креветки, подаются на льду с соусами: острый чили майонез, васаби майонез, коктейльный с хреном
    800/30/30/30
    1650 руб.
    Креветки тигровые
    Обжаренные в чесночно-соевом соусе, с лимоном
    7 шт/30
    690 руб.
Супы
    Окрошка с языком на домашнем квасе
    Подается со сметаной, горчицей и хреном
    300/30
    220 руб.
    Солянка сборная мясная
    Подается со сметаной
    300/40
    350 руб.
    Суп куриный с лапшой
    350
    220 руб.
    Уха из форели и муксуна
    Подаётся с домашней рыбной слойкой
    300/75
    350 руб.
Горячее
    Котлетки домашние мясные
    Подаются с картофельным пюре и грибным соусом
    120/150/30
    320 руб.
    Котлетки из муксуна и судака
    Подаются с картофельным пюре
    130/140/30
    350 руб.
    Картофель, жареный со свининой и луком
    300
    290 руб.
    Оладьи нежные из телячьей печени
    Подаются со сметанным соусом
    140/50/20
    260 руб.
    Пельмени домашние ручной лепки
    200
    250 руб.
    Драники картофельные хрустящие
    Подаются со сметаной и икрой щуки
    200/40
    215 руб.
    Язык, обжаренный на гриле
    150/30
    450 руб.
    Медальоны из говядины с запеченными овощами и перечным соусом
    160/100/40
    550 руб.
    Судак жареный, с кабачком-гриль и сливочно-огуречным соусом
    150/100
    410 руб.
    Хачапури по-аджарски
    300
    290 руб.
    Голубцы, начинённые индейкой
    300/150/40
    310 руб.
    Мини-чебуреки домашние с двумя видами сыра и зеленью
    3 шт / 90
    150 руб.
    Мини-чебуреки домашние с бараниной
    3 шт / 90
    150 руб.
    Мини-чебуреки домашние с говядиной
    3 шт / 90
    150 руб.
    Картофель жареный с грибами и луком
    300
    220 руб.
Блюда горячего копчения
    Скумбрия с ароматными травами
    1 шт
    380 руб.
    Терпуг с ароматными травами
    1 шт
    490 руб.
    Стерлядь
    1 шт (от 500 г)
    2000 руб.
    Крылья куриные с соусом BBQ
    250/40
    295 руб.
    Форель радужная
    1 шт
    850 руб.
Десерты
    Блины пшеничные с маслом
    2 шт / 75
    75 руб.
    Слоеный яблочный пирог
    120/50/50
    260 руб.
    Таежный десерт с брусникой, сгущеным молоком и кедровыми орешками
    80
    180 руб.
    Сырники домашние со сметаной
    180/50
    210 руб.
    Слойки с брусникой
    3 шт
    80 руб.
    Варенье домашнее
    Клубника, малина, вишня, смородина, черника на выбор
    50
    50 руб.
    Варенье из еловых шишек
    50
    150 руб.
    Шоколадная колбаска
    100
    120 руб.
    Мороженое ванильное (1 шарик)
    50
    60 руб.
Гарниры
    Каша гречневая с грибами и луком
    200
    120 руб.
    Картофель отварной с маслом и зеленью
    200
    110 руб.
    Картофель фри с кетчупом
    150/50
    160 руб.
    Овощи гриль
    100
    150 руб.